تغذیه و رژیم‌درمانی

معرفی گروه شیر و لبنیات در هرم غذایی

معرفی گروه شیر و لبنیات در هرم غذایی

معرفی گروه شیر و لبنیات در هرم غذایی – این گروه مهمترین منبع تامین کلسیم مورد نیاز بدن بشمار می روند کلسیم در تشکیل استخوان و دندان و استحکام آنها نقش ضروری دارد. 99 درصد کلسیم بدن در استخوانها قرار دارد. در این گروه علاوه بر شیر فرآورده های آن مثل ماست، پنیر، کشک و بستنی قرار می گیرند. این …

ادامه نوشته »

معرفی گروه گوشت و حبوبات در هرم غذایی

معرفی گروه گوشت و حبوبات در هرم غذایی

انواع گوشتهای قرمز (گوسفند و گوساله ) گوشتهای سفید (مرغ ، ماهی وپرندگان) ،تخم مرغ و حبوبات ( نخود ، لوبیا ، عدس ، باقلا ، لپه ، ماش) و مغزها ( گردو، بادام، فندق، پسته و بادام زميني) در این گروه قرار دارند. موادغذایی که در این گروه قرار می گیرند نقش مهمی در تامین پروتئین بدن دارند. موادغذایی …

ادامه نوشته »

گروه میوه ها در هرم غذایی

گروه میوه ها

انواع ميوه ها در این گروه جای می گیرند . میوه ها در مقایسه با گروه های دیگر انرژی و پروتئین کمتری دارند و برعکس دارای مقدار قابل توجهی فیبر، ویتامین و املاح معدنی هستند. اين گروه شامل انواع ميوه ، آب ميوه طبيعي،كمپوت ميوه و ميوه هاي خشك ( خشكبار) مي باشد. مواد مغذي مهم اين گروه شامل ويتامين …

ادامه نوشته »

معرفی گروه سبزیجات در هرم غذایی

معرفی گروه سبزیجات در هرم غذایی

معرفی گروه سبزیجات در هرم غذایی – انواع سبزی در این گروه جای می گیرند . سبزی ها در مقایسه با گروه های دیگر انرژی و پروتئین کمتری دارند و برعکس دارای مقدار قابل توجهی فیبر، ویتامین و املاح معدنی هستند. این گروه شامل انواع سبزي هاي برگ دار ، انواع كلم، هويج ،بادمجان، نخودسبز، لوبيا سبز، انواع كدو، فلفل، …

ادامه نوشته »

معرفی گروه نان و غلات

معرفی گروه نان و غلات

معرفی گروه نان و غلات – مواد غذایی مثل انواع نان ، برنج ، ماکارونی، رشته ،گندم، جو و ذرت در این گروه قرار می گیرند. گروه نان و غلات منبع كربوهيدرات هاي پيچيده و فيبر هستند . موادغذایی این گروه بیشتر نقش تامین انرژی بدن را به عهده دارند . علاوه بر آن موادغذایی این گروه حاوی ویتامینهای گروه …

ادامه نوشته »

ضرورت مصرف مولتی ویتامین

ضرورت مصرف مولتی ویتامین

آیا می دانید بهترین ساعت روز برای جذب ویتامین چه ساعتی است؟ آیا می دانید بهترین ساعت برای جذب ویتامین های مختلف چه ساعتی در روز است؟ امروزه حتی با داشتن یک برنامه غذایی کامل و صحیح تنها درصدی از نیازهای تغذیه ای روزانه تأمین می شود و از طرفی در شرایطی همچون رژیم های سخت، کم اشتهایی، اصلاح نیازهای …

ادامه نوشته »

خوراکیهای مفید برای پیشگیری از سرما خوردگی

خوراکیهای مفید برای پیشگیری از سرما خوردگی

خوراکیهای مفید برای پیشگیری از سرما خوردگی – تغذیه و پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلوانزا با فرارسیدن پاییز ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوانزا به یك اپیدمی تبدیل می شود. از آنجا که رعایت توصیه های تغذیه ای به كوتاه شدن دوره این بیماری ها كمك می كند، در این مطلب به برخی از این توصیه های تغذیه ای اشاره خواهیم …

ادامه نوشته »

میوه مفید برای فصل زمستان

میوه مفید برای فصل زمستان

میوه مفید برای فصل زمستان – فصل سرما برای بسیاری از مردم با خاطره سرماخوردگی و کسالت های طولانی مدت چند ماهه عجین شده و آنان همواره به دنبال ساده ترین و سریع ترین راه حل برای رفع مشکلات خود دراین زمینه می گردند. کارشناسان مواد غذایی به مردم توصیه می کنند که برای پیشگیری و حتی در مواردی درمان …

ادامه نوشته »

چه زمانی احتیاج به مصرف مکمل دارید

چه زمانی احتیاج به مصرف مکمل دارید

چه زمانی احتیاج به مصرف مکمل دارید – حالت اول: زمانی که یک مشکل در دستگاه گوارش موجود باشد اختلال در عملکرد دستگاه گوارش می تواند باعث کاهش هضم و جذب مواد مغذی در بدن شود. به همین دلیل توصیه متخصصان سلامت آن است که به جای مصرف داروهای خاص از مکمل های غذایی مخصوصی در این دوران استفاده شود. …

ادامه نوشته »

غذاهای مفید برای سوزاندن کالری

غذاهای مفید برای سوزاندن کالری

غذاهای مفید برای سوزاندن کالری – سیب از سیب به عنوان یکی از کامل‌ترین میوه‌ها یاد می‌شود. این میوه سرشار از فیبر است. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف دو عدد سیب در روز، تمام نیاز بدن به میوه را تأمین می‌کند و این درحالی است که خبری از جذب کالری اضافی به بدن نیست. سیب غنی از ویتامین C بوده و عطش …

ادامه نوشته »