توصیه های تغذیه ای برای کودکان مبتلا به کندی رشد –
پايش رشد كودكان
مهم ترین معیار در شناسایی سلامت کودک ، بررسی رشد و تکامل او است. رشد، افزایش اندازه ی قد و وزن است. پایش رشد عبارت است از توزین دوره ای کودکان، رسم منحنی های رشد و انجام به موقع اقدامات لازم برای ارتقای وضعیت تغذیه ای و پیش گیری از سوء تغذیه. پایش رشد، نتایج بسیار خوبی در ارتقای سلامت کودک دارد. فعاليتهاي مرتبط با پايش رشد كودكان از طريق برنامه هاي ادغام يافته كودك سالم و مانا انجام مي گردد.
ارزیابی رشد کودک
ارزيابي رشد كودك شامل اندازهگيري قد و وزن و مقايسه ی آن با استانداردهاي رشد ميباشد. آن چه که بسیار مهم است، اقدام به موقع جهت تشخیص و ثبت علل تأخير رشد میباشد. سرعت رشد قد بر حسب سن متفاوت است و چنان چه از حد مورد انتظار کم تر باشد اختلال رشد قد مطرح می گردد.
توصيه هاي تغذيه اي جهت درمان كودكان مبتلا به کندی رشد:
افزایش وزن ناکافی کودک یا به عبارتی سرعت نامناسب وزن گیری نشان دهنده کندی رشد کودک است. این وضعیت می تواند به تدریج کودک را در معرض خطر اختلال رشد و یا حتی سوء تغذیه قرار دهد. پایش منظم وضعیت رشد کودکان ، توزین و رسم منحنی رشد آنها و مقایسه این منحنی با وضعیت استاندارد مهمترین معیار بررسی وضعیت رشد فیزیکی کودک است.
چند توصيه تغذيه اي جهت بهبود وضع تغذيه كودكان دچار كندي رشد:
-افزايش دفعات و مدت زمان شیردهی در كودكان شيرخوار
– دادن غذاهای کمکی مناسب با سن کودک نیم تا 1 ساعت پس از تغذیه با شیر مادر
–مقوی کردن و مغذی کردن غذای کودک كه در قسمت تغذيه تكميلي كودك شرح داده شده است.
– اهمیت استفاده از غذاهای کم حجم و پر انرژی با استفاده از اصول مقوی کردن غذای کودک.
– اضافه کردن کره ، روغن، زرده تخم مرغ و گوشت به غذای این کودکان
– استفاده از میان وعده هایی نظیر شیر برنج ، پوره سیب زمینی، فرنی، کیک، نان و پنیر
– حمایت دیگر اعضاء خانواده مخصوصا پدر و مشارکت آنها در تغذیه کودک.
توصیه های زیر برای کودکان کم اشتها مفيد است:
-در هنگام دادن غذا به کودک صبور باشيد.
-هنگام غذا دادن به کودک با او صحبت کنيد و او را به خوردن غذا تشویق نماييد.
– زمان خوردن غذا را با ابراز محبت برای کودک لذت بخش کنيد.
– در زمانی که کودک با علاقه غذا می خورد او را تعریف و تمجید کنید.
– غذای کودک را رنگین و متنوع نمائید (تغییر در ترکیب غذاها، مزه، بافت، نحوه طبخ، تزئین غذاها به شکل حیوانات ، گل ، عروسک ، استفاده از بشقابهای رنگین).
– در صورت امتناع کودک از یک غذا می توانید کمی طعم آن را با یک چاشنی مورد علاقه کودک تغییر داد و یا در فرصتی دیگر امتحان کنید.
– سفره غذای کودک را در محیطی تمیز، آرام، دوستانه، راحت، مطمئن و همراه با دیگران قرار دهيد.
– انتظار نداشته باشید کودک خیلی تمیز و مرتب مطابق با خواسته شما غذا بخورد. ریخت و پاش غذا و پرت کردن غذا را می توان با ملایمت و به تدریج محدود کرد.
– در هنگام غذا دادن استفاده از موسیقی های کودکانه و یا بازی با کودک می تواند در بهبود اشتهای وي موثر باشد.
– داروهای مصرفی به هیچ وجه با شیر یا غذای کودک مخلوط و داده نشود.
پزشک تو
مينا مينايي، كارشناس ارشد دفتر بهبود تغذيه جامعه
معاونت بهداشت، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي