بایگانی دسته:تغذیه و رژیم‌درمانی

لیموشیرین حاوی مواد مغذی مفیدی همچون ویتامین ‪Bو ‪Cو ریز مغذی‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاوونویید است که کاربردهای متفاوتی در حفظ سلامت بدن دارند. ویتامین ‪Bو انواع ریزمغذی‌های مفید مانند عنصر”سلنیوم” درلیموشیرین موجب به حداقل رسیدن جمعیت رادیکال‌های آزاد موجود در ناحیه آسیب دیده معده می‌شود. این میوه در درمان سرماخوردگی و تب ناشی از بیماری […]

مقاله درباره پرخوری افراطی – اختلال پر‌خوری افراطی یک اختلال جدی مربوط به غذا خوردن است، که در آن شما، خیلی از اوقات به طور غیرعادی و فوق‌العاده،  مقدار زیادی مواد غذایی، مصرف می‌کنید. تقریباً برای هر فردی پیش می‌آید که در بعضی مواقع، مثلاً در روزهای تعطیل، در خوردن زیاده‌روی کند، اما در مورد […]

مقاله کامل درباره اختلالات غذا خوردن – اختلالات در غذا خوردن به گروهی از اختلالات خطرناک گفته می شود که فرد مبتلا به آنها ذهنش به شدت درگیر غذا و وزن است به طوریکه نمی تواند بر مسائل مهم زندگی اش تمرکز داشته باشد . اصلی ترین انواع اختلالات خوردن عبارتند از انورکسیا نروزا(بی اشتهایی […]

علل آلرزی به شیر – آلرژی به شیر یک پاسخ غیرطبیعی سیستم ایمنی بدن به شیر و محصولات حاوی شیر می باشد. شیر گاو عامل اصلی آلرژی می باشد اما شیر گوسفند، بز و بوفالو نیز می توانند واکنش هایی در پی داشته باشند. برخی از کودکانی که به شیر گاو آلرژی دارند، به شیر […]

کمبود کلسیم در دوران شیردهی – تراكم استخوانی در مادران شیرده كم می شود ولی این وضعیت دائمی نیست و با تكمیل دوران شیردهی استخوان ترمیم می شود. در مركز تحقیقات تغذیه كودكان در دانشكده پزشكی هاستون به بررسی این مسأله پرداخته شده است. در یك بررسی تغییرات استخوانی 76 مادر تازه زایمان كرده در […]

تعدیل فشار خون با سبزیجات -فشار خون بالا مسئله ای است که جمعیت بشری گسترده‌ای را درگیر کرده است. شمار زیادی از افراد نه تنها در سنین بالا ، بلکه در سنین میانسالی و حتی جوانی با این مشکل دست به گریبان هستند. این مشکل از دسته تهدید کننده‌های سلامتی است که در صورت بالا […]

آشنایی با خواص انار – اين ميوه كه از آن به عنوان ميوه اي بهشتي ياد ميشود از قديم الايام مورد توجه اطباء بوده و براي آن خواص بي شماري برشمرده اند. در علم نوين پزشكي نيز خواص انار به اثبات رسيده است. آب شيرين انار براي رفع سينه درد و سرفه مفيد است. نوع […]

آشنایی با خواص لبو – رنگ ارغوانى چغندر به دلیل وجود ترکیبى به نام بتاسیانین است که خاصیت ضد سرطانى داشته و از بروز سرطان‌ها به خصوص سرطان کولون جلوگیرى مى ‌کند . در هر 100 گرم از آن، 380 میلى‌گرم پتاسیم وجود دارد که به کاهش فشار خون کمک مى‌ کند . فیبر زیاد […]

آشنایی با خواص خرمالو -خرمالو persimmon نام علمی diosyros spp کلیات گیاه شناسی گونه (D.lotus) به صورت خودرو و فراوان در جنگل‌های شمال ایران میروید . بدليل فرم تاج جذاب و دارا بودن برگهاي زيبا، براق، پهن يا سرنيزهاي شكل كه بصورت متناوب روي شاخه‌ها استقرار يافته‌اند و ميوههاي آبدار آن پرورش و نگهداري ميشود. […]

دليل اينكه اين ميوه را گريپ فروت مي نامند اين است كه ميوه آن مانند انگور بصورت جمعي تا دوازده تا بر روي شاخه مي رويد . كليات گياه شناسي اين ميوه كه يكي از مركبات مي باشد بيشتر از 4000 سال پيش در هند و مالزي كاشته مي شده است ولي تا قرن شانزدهم […]