کلسیم در چه مواد غذایی می باشد -پیشگیری پوکی استخوان با تغذیه صحیح پوکی استخوان به علت کاهش میزان کلسیم در استخوان ایجاد می شود که اغلب در خانم ها بعد از دوران یائسگی و در آقایان بعد از سن 70 سالگی دیده می شود. علائم این بیماری شامل دردپشت، کاهش قد و افزایش احتمال […]
بایگانی دسته:تغذیه و رژیمدرمانی
اطلاعاتی درباره ویتامین D
اطلاعاتی درباره ویتامین D – ویتامین D بسته به اینکه از منابع حیوانی یا گیاهی مشتق شده باشد به ترتیب به عنوان D3 یا D2نامیده می شود و به اصطلاح ویتامین D خوانده می شود. ویتامینD از ویتامین های محلول در چربی است كه برای جذب كلسیم از روده و استحكام استخوان ها لازم است. راه […]
تغذیه مناسب برای سلامت کبد
تغذیه مناسب برای سلامت کبد – کبد ، اندام بسیار حساسی است که اگر از آن به طور صحیح مواظبت نشود سریع دچار کم کاری و بیماری می شود پس بهتر است در محافظت از این اندام بکوشیم. انواع میوه جات ، سبزیجات ( به خصوص کاهو ، خیار ، هویج ) ، روغن زیتون […]
مواد غذایی برای پیشگیری از کم خونی
مواد غذایی برای پیشگیری از کم خونی – برای آنکه دچار فقر آهن نشوید این مواد مغذی را در برنامه غذایی خود بگنجانید: ۱) موادغذایی غنی از ویتامین B۱۲ : ویتامین B۱۲ به ویژه در موادغذایی حیوانی مانند گوشت قرمز، ماهی، میوه های دریایی و درصد کمتر در تخم مرغ و پنیر وجود دارد. گیاهخواران […]
منابع غذایی آهن دار
منابع غذایی آهن دار – از مهمترین ریزمغذیها جهت خونسازی که کمبود آنها موجب بروز کم خونی میشود میتوان به آهن، ویتامین ب۱۲ و اسید فولیک اشاره کرد. فقر آهن یکی از شایعترین اختلالات تغذیهای در کشورهای در حال توسعه و مهمترین علت کم خونی تغذیهای در کودکان و زنان در سنین باروری است که […]
جبران کمبود آهن
جبران کمبود آهن – آهن” به عنوان یک ماده غذایی ضروری، وظیفه حمل اکسیژن دربدن را به عهده دارد. آهن یکی از عوامل تشکیلدهنده آنزیمهای متعدد در بدن است، فرم آهن ذخیره شده در بدن انسان به صورت “فریتین” و”هموسیداین”است که دربخشهای گوناگون بدن انسان از جمله مغز استخوان، کبد و طحال وجود دارد. کمبود […]
تاثیر چای در جذب آهن چیست
تاثیر چای در جذب آهن چیست – سئوال: شنیده ام که نوشیدن چای بلافاصله بعد از غذا یا همراه آن (مثلاً در صبحانه)، جذب آهن غذا را کاهش می دهد. می خواستم بدانم آیا نوشیدن دم کرده های گیاهی مثل بابونه و نعنا نیز چنین تاثیری دارند یا خیر؟ پاسخ: چای دارای ماده ای بنام «تانن» […]
اثر لبنیات در جذب آهن
اثر لبنیات در جذب آهن – لبنیات از منابع غنی کلسیم هستند و مصرف پنیر، شیر، ماست و دیگر فرآوردههای این گروه همواره به گروههای مختلف سنی توصیه می شود. در کنار این توصیه، یکی از نگرانی های ما آن است که مبادا با مصرف غذاهای پرکلسیم در کنار منابع تامین آهن، جذب این ماده حیاتی […]
معرفی چند ماده غذایی سرشار از آهن
معرفی چند ماده غذایی سرشار از آهن – اگر مدام احساس خستگی و بیحوصلگی میکنید، سر درد رهایتان نمیکند، بدنتان در مقابل بیماریها و آلودگیها حساس است و غیره احتمال آن وجود دارد کمبود آهن داشته باشید. متأسفانه کمبود آهن به کمخونی و مشکلات بعدی منجر میشود. برای این که هر چه سریعتر از این کمبود پیشگیری […]
مواردی که موجب کم خونی می شوند
مواردی که موجب کم خونی می شوند – کمخونی یا فقر آهن از شایعترین کمخونیهاست. بر اساس جدیدترین بررسیها، مشخص شده است 20 درصد خانمها، 50 درصد خانمهای باردار و 3 درصد آقایان به اندازه کافی آهن دریافت نمیکنند و همین امر باعث میشود کمخونی ناشی از کمبود این ماده معدنی در آنها بروز کند. […]