بایگانی دسته:تغذیه و رژیم‌درمانی

خواص لیمو عمانی – لیموعمانی یا لیمو امانی، لیمو ترش شیسه یا تغن از میوه‌ هایی است که خشک شده ی آن را معمولا به عنوان چاشنی در طبخ خورش ‌های ایرانی چون قورمه ‌سبزی و قیمه استفاده می‌ کنند. در لغتنامه ی دهخدا از این محصول با نام لیمو عمانی یاد شده و آن […]

آیا میوه ها باعث چاقی می شوند – چاقی یک اپیدمی جهانی است که عوامل پیچیده‌‌ای بر روی آن اثر می‌‌گذارد و در نتیجه ی عدم تعادل بین انرژی دریافتی می‌‌باشد. افزایش وزن و چاقی در ارتباط با فاکتورهای محیطی از جمله کم‌تحرکی، شیوه زندگی و افزایش مصرف غذاهای پر انرژی می‌‌باشد. همه ما بار‌ها و […]

آشنایی با خواص بالنگ  – حتما قصه ی دختر نارنج و ترج را شنیده اید. دختری افسانه ای که عروس شاهزاده ی شهر می‌شود و روشنی و شادی را به قصر می‌برد. حالا وقتی مادرم می‌خواهد مربای بالنگ درست کند و من طبق معمول نق می‌زنم که سخت است، می گوید این ها(بالنگ ها) همان […]

ما گرسنه هستید، اما خودتان نمی‌دانید. برای غذا خوردن احساس نیاز نمی‌کنید، ولی تک‌تک سلول‌هایتان به غذا نیاز دارد، آن هم غذایی سرشار از ریزمغذی‌ها. بی جهت نیست که فقر ریزمغذی ها یعنی ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن را «گرسنگی پنهان» می نامند. شاید تصور عموم بر این باشد که گرسنگی به طور […]

هر فصل سال میوه‌ها و سبزیجاتی خاص دارد که موهبتی الهی برای حفظ سلامت و پاکسازی جسم و جان ماست. در این شماره قصد داریم خواص برخی گیاهان، میوه ها و سبزیجات فصل بهار را برشماریم که تا زمان باقی است از آنها استفاده کرده و سلامت خود و خانواده تان را تضمین کنید. به […]

خواص تغذیه ای حلیم چیست – فیبر موجود در گندم سبوس‌دار با کاهش کلسترول خون، کاهش فشارخون، کنترل قندخون و کاهش احتمال لخته شدن خون باعث سلامت بهتر قلب و کاهش بیماری‌های قلبی می‌شود. حلیم یک غذای پرکالری محسوب می‌شود. ۱۰۰ گرم حلیم۱۹۰ کالری انرژی دارد و حاوی ۶ گرم پروتئین، ۱۰ گرم چربی، ۲۰ […]

درمان عفونت ادراری با مصرف میوه – برای راحت شدن از عفونت ادراری، علاوه بر مصرف داروهای تجویزی پزشک می‌توانید میوه‌هایی که در این مطلب اشاره می‌شود را نیز میل کنید؛ چون علاوه بر ویتامین‌دهی، شما را از عفونت موجود خلاص می‌کنند. عفونت ادراری یا سیستیت یکی از مشکلات رایج به خصوص در بین خانم‌هاست. […]

آشنایی با خواص کشمش – کشمش سرشار از خواص متعددی میباشد که برای پوکی استخوان, سلامت دندان, یبوست , پیشگیری از سرطان مفید می باشد برای آشنایی بیشتر با خواص کشمش با این مطلب از پزشک تو همراه باشید. 1- کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود. […]

خاصیت شیر شتر چیست – آشامیدن این شیر باعث تقویت چشم می شود و گاهی طبیبان دستور اکتحال(در چشم چکاندن) آن را می کنند. آشامیدن آن با شکرسرخ جهت تنگی نفس و باز شدن گرفتگی ها و رفع خشکی کبد و از بین بردن ورم های سخت درون بدن مفید است و اخلاط ناموافق در […]

کاهش وزن سالم و صحیح  – برای افرادی که وزن زیادی دارند، کاهش وزن “سالم و صحیح”، هدفی بلند مدت است. حفظ ویژگی، سالم و صحیح بودن از دست دادن وزن ضروری است. سرعت کاهش وزن یکی از عوامل اثر گذار و تعیین کننده ویژگی سالم و صحیح بودن رژیم غذایی کاهش وزن است. اِعمال هر […]